Najar Hospitality Consulting

Votre Succès, Notre Passion
Ensemble, Développons Votre Entreprise

Transformez vos Visions en Réalité avec des Solutions sur Mesure

Commençons

CERTAINES DE NOS MISSIONS

  • 5 jours de formation continue pour les hôtels Serena au Kenya sur « Améliorer la réussite des restaurants : la Qualité, la Valeur ajoutée et l’Innovation dans les établissements de petite et moyenne taille« .

Qui Nous Sommes

Alain Najar & Véronique Najar-Giroud

Nous sommes les fondateurs de Najar Hospitality Consulting avec :

Voir mon CV
+ ans en Gestion Hôtelière
Avec plus de 15 ans d’expérience, nous avons eu le privilège de guider des diverses chaînes hôtelières internationales telles que Hilton International, Sheraton, SAS Rezidor et Accor vers l’excellence. Notre approche est ancrée dans une vision claire, avec un engagement envers l’Expérience client.
+ ans en Conseil en Hôtellerie & Restauration
Depuis plus de 30 ans, nous nous engageons à fournir des informations stratégiques et des solutions transformatrices qui aident nos clients à prospérer. Nous nous concentrons sur la croissance et l’efficacité durables, en valorisant les partenariats à long terme qui garantissent le succès. (Ancien membre de la FCSI – Foodservice Consultants Society International).
+ ans dans l’Enseignement & le Conseil à l’EHL Hospitality Business School & autres Ecoles Hôtelières
Passionnés par l’idée de façonner l’avenir de l’hôtellerie, nous avons passé plus de trois décennies à guider, encadrer la prochaine génération de professionnels du secteur. Notre dévouement a été honoré lorsqu’Alain Najar a reçu le prix du meilleur enseignant pour 2017-2018, reflétant notre engagement à nourrir les talents et à favoriser l’innovation dans le domaine de l’hôtellerie.

Ce que nous faisons

Nous sommes ici pour vous aider & vous donner les moyens de réussir.

Nous apportons une réflexion holistique et une expérience pratique à la compréhension des écosystèmes interconnectés de l’industrie de l’hospitalité.

Notre expertise couvre des domaines clés, notamment :
Excellence du service client
Optimisation de la performance organisationnelle
Analyse de marché
Audits complets d’entreprise
Études de faisabilité
Solutions durables pour l’hôtellerie
Accompagnement pour le développement de nouvelles entreprises

Nous aidons les entreprises à concevoir et évaluer des approches stratégiques et opérationnelles, leur permettant ainsi de renforcer leur activité et d’avancer dans leur mission.

Notre expertise s’adresse à un large éventail de secteurs, notamment :
Entreprises hôtelières
Entreprises de restauration
Petites et moyennes entreprises (PME)
Associations hôtelières
Entreprises de restauration et boissons (R&B)
Entreprises de loisirs et de tourisme

Collaborer avec nous garantit des stratégies sur mesure et des solutions concrètes qui favorisent la réussite dans le paysage dynamique de l’hospitalité.

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Notre Entreprise

Découvrez Notre Mission

« Notre différence réside dans nos gens. Nous construisons la confiance de nos clients en travaillant main dans la main pour trouver une solution qui profite à leur entreprise avec un objectif unique : aller au-delà de votre attente. Nous nous associons aux entreprises visant le summum de la qualité, de l’excellence et du
succès. »

Rejoignez-nous dans une quête pour libérer tout le potentiel de votre entreprise tout en faisant ce que vous aimez ! ❤️

Notre Vision

Nous nous efforçons d’être la société de conseil préférée en faisant la différence et en ancrant la confiance.

Notre Philosophie

Notre approche repose sur un service client sur mesure. La collaboration est la clé du succès de nos clients. Ensemble, nous trouvons des solutions appropriées, considérons les opportunités comme des sources de changement, des raisons de réflexion, et des occasions de se repositionner, s’améliorer et exceller.

Nos Valeurs – Code d’Éthique

Notre code de déontologie professionnelle garantit que nous :

Acceptons uniquement les missions pour lesquelles nous sommes qualifiés.
Maintenons une intégrité absolue, une honnêteté totale et assumons nos responsabilités.
Communiquons clairement les objectifs et le cadre de la mission aux clients.
Adoptons une approche gagnant-gagnant, en préservant les intérêts des clients.
Maintenons le secret professionnel en tout temps.

Nos 6 Etapes Vers le Succès

Nos Piliers Stratégiques

Découvrez notre large gamme de services qui répondent à divers besoins, garantissant une satisfaction client totale.

Audit Complet d’Hôtels

Découvrez les Opportunités Cachées, Optimisez Vos Opérations Pour des Performances Optimales et Traitez les Problèmes Critiques.

En savoir plus

Excellence de Service, Qualité et Expérience Client

Relevez Vos Standards et Dépassez les Attentes des Clients.

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Client Mystère

Transformer les Opérations de Votre Hôtel & Restaurant et Elevez l’Expérience des Clients.

En savoir plus

Audit Complet de Restaurants

Transformez les Opérations de Votre Restaurant et Augmentez sa Rentabilité.

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Formation Continue & Développement Professionnel

Équipez Vos Equipes de Compétences et Connaissances les Plus Récentes.

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Services de Coaching Professionnel

Inculquez à Votre Personnel la Confiance, le Bien-être et l’Engagement. Équipez vos Equipes d’Outils Dont ils ont Besoin Pour s’Epanouir Dans l’Environnement de Travail Dynamique Actuel.

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Nos Réalisations

Nos réalisations reflètent notre engagement envers la qualité et l’excellence.

Expertise Opérationnelle

Participation à la planification, à la conception et à la mise en œuvre d’un restaurant en France.

Formateur primé à l’EHL

Élu meilleur enseignant de l’année 2017-2018.

Certification Globale

A dirigé la certification des écoles du réseau EHL au Népal, en Jordanie, au Liban, en Chine, à Singapour et au Maroc.

Supervision Financière

Réalisation d’audits financiers, notamment pour un restaurant à Genève.

Excellence Hôtelière et du Personnel

Formation du personnel d’hôtel à Gubbio et au Castello di Postignano, en Italie, en mettant l’accent sur le renforcement d’équipe, l’autonomisation et le leadership.

Formation internationale

Développement professionnel continu dans plusieurs marchés mondiaux clés : Thaïlande, Égypte, Chine, Hong-Kong, Émirats arabes unis, Inde, Mexique, Antigua, Arabie Saoudite, Ecosse, Israël, Croatie, Grèce, Roumanie, Portugal.

Assurance Qualité

Evaluations en qualité de client mystère pour les hôtels Kempinski selon les normes de LQA (Leading Quality Assurance).

Analyse Stratégique de Marché

Réalisation d’études de faisabilité de marché et des analyses procédurales pour divers restaurants et entreprises de restauration rapide en France et en Italie.

Initiatives éducatives

Etude de marché pour l’ouverture d’une école d’hôtellerie en France.

Rédaction & Récompense

Auteur de « Règles de Service en Restauration et Hôtellerie » ; Récompensé par le Prix du Meilleur Livre d’Enseignement et le Prix d’Excellence en conseil en gestion par la FCSI (Foodservice Consultants Society International)

Expertise primée

Récipiendaire du prix FCSI (Foodservice Consultants Society International) 2005 du « Meilleur article » pour « Service et Disservice ».

Formation hospitalière en accueil, communication et qualité (2001-2002)

Formation dispensée à l’ensemble du personnel, des médecins et de la direction des « Hôpitaux du réseau RESHO : Saint Loup, Orbe, La Vallée, Yverdon. »

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Adhésion

  • Membre actif du Lions Club
  • European Foundation for Quality Management Assessor, ensuring highest standards of quality
  • Swiss Association of Executives – Swiss Leaders
  • CHE – Certified Hospitality Educator

Livres

Règles de service en restauration et hôtellerie
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Idées et conseils pour améliorer les ventes dans votre point de vente
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Organisation d’événements
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